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喝湯養生講究頗多

　　喝湯誰(shuí)不會(huì )，可是你知道究竟是應該在餐前喝湯還是在餐后喝湯呢？這可是很有講究的！

　　老話(huà)說(shuō)“飯前先喝湯，勝過(guò)良”，其實(shí)，這話(huà)是頗有道理的。

　　吃飯的時(shí)候，食物經(jīng)由口腔、咽喉、食道比較后到胃，好比經(jīng)過(guò)一條通道。吃飯前先喝幾口湯，等于給這條通道加了點(diǎn)“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃飯時(shí)，中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水，則飯后會(huì )因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^(guò)多而產(chǎn)生口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì )

等的發(fā)生。們的研究還同時(shí)發(fā)現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也比較易保持健康狀態(tài)。

　　當然，飯前喝湯并不是說(shuō)喝得越多越好。一般情況下，中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，這是因為一夜睡眠后，人體水分損失較多。進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯，但切忌“狂飲”。

怎樣食用玉米為好呢？

可選用以下吃法：

①嫩玉米上市時(shí)，每天啃一個(gè)“煮棒子”比較為理想。

②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（摻）加小豆熬粥喝。其它季節只用玉米面（糝）熬粥即可。煮粥時(shí)，一般不宜加堿，但熬玉米粥時(shí)，加一小匙純堿或小蘇打，可將結合型維生素B5分離出來(lái)，利于人體吸收。

③ 玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白質(zhì)生物價(jià)可由60提高到76，這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃，提高營(yíng)養價(jià)值的方法。

天津配餐公司介紹主食類(lèi)的配餐方式

隨著(zhù)人們的飲食方便的提高，人們在飲食方面也要求科學(xué)健康的配餐方式，飯菜在食用的過(guò)程中，主要是以健康和養生為主的，可以提高身體的，天津配餐公司配送的飯菜都是按照人體的綜合需求而制造的餐飲，主要是含有很多的維生素及礦物質(zhì)等，使人體在大的程度內達到營(yíng)養均衡的效果。

營(yíng)養配餐，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量，設計一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養素比例合理，即達到均衡膳食。